A Vinícola Cerro de Pedra apresenta seu tesouro mais precioso: o Gran Reserva Merlot 2022, uma edição extraordinariamente limitada de apenas 1.000 garrafas. Esse vinho excepcional, que conquistou 91 pontos da prestigiada Revista Adega, representa o ápice da arte vitivinícola brasileira, combinando tradição, paciência e perfeccionismo em cada gota.  

O processo de criação deste Merlot é um exercício de precisão e dedicação. As uvas são meticulosamente selecionadas à mão, garantindo que apenas os melhores cachos sejam transformados em vinho. A maturação ocorre em dois estágios distintos: primeiro, 11 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, que conferem complexidade e estrutura; depois, mais 20 meses de repouso em garrafa dentro da cave de pedra da vinícola, permitindo que o vinho atinja seu pleno potencial.  

Resultado? Um Merlot de corpo elegante, com taninos sedosos e aromas que evocam frutas negras maduras, nuances de especiarias e um toque de chocolate. Um vinho que fala sobre tempo, terroir e a obsessão pela excelência.  

Enquanto muitas vinícolas produzem seus vinhos em larga escala, a Cerro de Pedra optou pelo caminho da exclusividade radical. Além do Gran Reserva Merlot, a linha de reservas conta com um Cabernet Sauvignon (terceiro lugar na Feira Vinum Brasilis) e um Tannat, ambos limitados a 2.500 garrafas cada, e um Chardonnay com tiragem de 2.000 unidades.  

Para acompanhar o lançamento desses vinhos, a vinícola revelou um ambicioso projeto arquitetônico assinado por Enio Vívian, que inclui um wine bar à beira de um lago, área gourmet com parrilla e uma cave subterrânea - um espaço que promete se tornar destino obrigatório para os amantes do vinho.  

Com números tão limitados, cada uma dessas 1000 garrafas, se transforma em memória rara.